Mlle Cupcake

Effet de mode passager? Je me demandais bien comment on pouvait payer jusqu'à 3$ pour un simple muffin couvert de crémage, plutôt que pour une pâtisserie plus élaborée que tout le monde ne peut pas faire chez soi...

Or les cupcakes de Mlle sont vraiment yummy, beaux, délicieux, de belles combinaisons gâteau-crémage, et un coeur fondant (au caramel, miammmm!) pour certains... Le cake est frais, le crémage est juste assez sucré et abondant, magnifiquement tentant... Avec cette touche de plus que la plupart n'ont pas à la maison, et qui justifie le prix de cette découverte!...

Je note aussi de goûter et d'essayer cette combinaison lorsque je ferai du pudding au riz: cardamone ou fraise-basilic...

Je comprends mieux maintenant l'engouement pour les cupcake: comfort food par excellence, le comfort food étant par définition un plat si simple mais si bon et qui fait tant plaisir...

Ça m'étonnerait que ce commerce perdure (qui se souvient des biscuit MrNorton?!) mais tant que ça dure, autant en profiter! (quite à s'en inspirer pour s'en faire soi-même, c tout de même plus simple que les macarons!)

Mlle Cupcake

rue de Bergerville/Chanoine-Morel

dans le «Limoilou» de Sillery